Lidt om planter…

Jeg har gennem mine 3 års arbejde på gartneri og efterfølgende 4 1/2 år i Bilkas havecenter, fået en stor interesse for planter og haver. Jeg har, hvis jeg selv skal sige det, ret grønne fingre, og drømmer om, at jeg en dag får en skøn have med alt det, jeg ønsker mig. Indtil da må […]

Æggerulle med laks og æble

INGREDIENSER 2 æg Salt og peber En anelse stegemargarine 1-2 skiver røget eller gravad laks En lille buket persille Et lille bundt purløg 5-6 skiver æble (tyndtskåret) Flødeost – pikant eller neutral Citronsaft SÅDAN GØR DU Varm en pande med fedtstof op. Pisk æg, salt og peber sammen i en skål og hæld det forsigtigt […]

Citron-cheesecake

En særdeles lækker cheesecake, der har en frisk og syrlig smag. Citron og Bastognekiks går overraskende godt sammen i denne her kage! Bund 260 g Bastogne-kiks 75 g smør Cheesecake-masse 400 g flødeost naturel 100 g flormelis 3 økologiske citroner (skal og saft herfra) 5 blade husblas 1 tsk. vaniljepasta (kan erstattes med korn fra […]

Sommerhus i Ebeltoft – part 2

Her er fortsættelsen fra det tidligere indlæg (læs her) om sommerhusturen i Ebeltoft med Anders’ familie. Onsdag Onsdag besøgte vi Fregatten Jylland, som i øvrigt er verdens længste træskib med sine 71 meter. Et kæmpe skib, hvor der gemmer sig mange spændende historier. Skibet har flere etager gemt bag facaden, med indretning der svarer til […]

Sommerhus i Ebeltoft – part 1

I går aftes vendte vi hjem til vores 50 kvm i Aarhus efter en hyggelig uge i sommerhus i Ebeltoft med Anders’ familie. Det har været en uge, hvor planlægning af aktiviteter og udflugter blev arrangeret fra dag til dag, hvilket egenlig fungerede godt. På den måde havde vi ikke et fast program og en […]